Notre menu

Entrée

Tapas vietnamiens à partager

Nems x 4

Accompagnés de feuilles de salade fraîche, de menthe et de notre sauce Nuoc Mam maison.

Poulet

6,50 €

Crevette

6,50 €

Légume et Shitaké

6,50 €

Acras de crevettes x 4

Ces acras moelleux et parfumés sont préparés avec du poisson blanc, des crevettes et de la ciboulette, relevés d'une pointe de curcuma.

6,50 €

Rouleaux de printemps x 2

Une enveloppe de riz délicate renfermant vermicelles de riz, croquant de légumes de saison, menthe fraîche et coriandre.

Boeuf

7,00 €

Crevette

6,50 €

Tofu Frit

6,50 €

Truite murgat

7,00 €

Herbes aromatiques

Sans coriandre

Sans oignons frit

Sans cacahuète

Samoussas au bœuf x 4

Délicieux triangles croustillants garnis d'une farce savoureuse au bœuf haché, relevée d'oignons, d'épices douces et de coriandre fraîche. Servis chauds et accompagnés de feuilles de salade fraîche, de menthe et de notre sauce traditionnelle.

6,50 €

Planche découverte (pour 2 personnes)

2 nems / 2 rouleaux de printemps / 4 acras / 2 samoussas / 2 bol de Gỏi Xoài salade vietnamienne aux légumes du marché.

18,00 €

Composer votre planche découverte

Nem poulet

Nem crevette

Nem légumes

Grande planche mix (pour 3/4 personnes)

4 nems au choix / 4 acras / 4 samoussas / 2 rouleaux de printemps aux choix / 4 mini- brochettes de poulet / 4 mini brochettes de boeuf / Portion de Gỏi Xoài salade/ Pickles

28,00 €

Composer votre planche découverte

Nem poulet

Nem crevette

Nem légumes

Plats principaux

Accompagnés de viandes marinées cuisson sur grill pour une tendresse et des saveurs fumées incomparables

Bò bún

Bol de vermicelles de riz tièdes, servies sur un lit de salade verte croquante, crudités fraîches et herbes aromatiques, arrosé de notre sauce maison.

Brochette de Bœuf façon Loc Lac

13,50 €

Brochette de poulet au saté

12,00 €

Côte de porc laquée aux 5 épices

12,00 €

Filet de Truite maison Murgat Façon Cá Kho Tộ

14,00 €

Carré de Tofu Frit au curry

12,00 €

Sans protéine

9,50 €

Herbes aromatiques

Sans coriandre

Sans oignons frit

Sans cacahuète

Cơm tấm

Riz blanc, accompagné d'une fraîche salade vietnamienne (Gỏi Xoài) aux saveurs acidulées et parfumées.

Brochette de Bœuf façon Loc Lac

13,50 €

Brochette de poulet au saté

12,00 €

Côte de porc laquée aux 5 épices

12,00 €

Filet de Truite maison Murgat Façon Cá Kho Tộ

14,00 €

Carré de Tofu Frit au curry

12,00 €

Sans protéine

9,50 €

Mi xao

Délicieuses nouilles de blé sautées au wok avec un assortiment coloré de légumes de saison, relevées de notes asiatiques.

Brochette de Bœuf façon Loc Lac

13,50 €

Brochette de poulet au saté

12,00 €

Côte de porc laquée aux 5 épices

12,00 €

Filet de Truite maison Murgat Façon Cá Kho Tộ

14,00 €

Carré de Tofu Frit au curry

12,00 €

Sans protéine

9,50 €

Banh Mi burger

Burger inspiré du célèbre sandwich Banh Mi. Protéines aux choix, cheddar, sauce BBQ Hoisin au cacahuète concassé et ses légumes croquants, accompagné de frites maison.

Steak de boeuf

12,50 €

Poulet mariné croustillant

12,50 €

Steak de tofu grillé mariné

12,50 €

Herbes aromatiques

Sans coriandre

Sans oignons frit

Sans cacahuète

Desserts

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier

Crème Brûlée au Pandan

Le grand classique français revisité aux parfums de l'Asie du Sud-Est. Une crème onctueuse infusée aux feuilles de Pandan fraîches (la "vanille vietnamienne"), surmontée d'une fine couche de sucre roux caramélisée au chalumeau.

6,50 €

Tiramisu au Cà Phê Vietnamien

Le mariage irrésistible de l'Italie et du Vietnam. Biscuits imbibés d'un café vietnamien corsé aux notes de chocolat et de noisette.

6,50 €

Panna Cotta Mangue & Lait de Coco

La douceur des îles dans un dessert d'une légèreté absolue. Une crème onctueuse au lait de coco surmontée d'un coulis de mangue fraîche.

6,50 €

Boules coco

Deux boules coco à la vapeur

6,00 €

Mochi glacé

Douce gourmandise nipponne à savourer glacée, parfums aux choix: Vanille, chocolat, mangue, matcha, fraise, coco.

6,00 €

Formules Déjeuners

Sur place uniquement le midi du Mardi au Vendredi

Entrée / plat

15,00 €

Plat / dessert

16,00 €

Entrée / plat / dessert

19,50 €

Formule enfant - de 12 ans

Menu kids

Une entrée au choix : nem ou samoussa Une brochette et son accompagnement au choix : Riz blanc / Bo bun / Mi xao 1 sirop à l'eau Une boule de glace parfum au choix

8,50 €

Boissons

Limonade artisanale

Citron gingembre, fleur d'hibiscus & fruit rouge, thé vert menthe & concombre

4,50 €

Sodas

Coca-cola, coca-cola zéro, sprite, fanta, schweppes tonic, orangina, oasis

3,50 €

Eaux minérales

Plate ou gazeuze

Eau plate 50 cl

2,50 €

Eau Gazeuse 50 cl

2,90 €

Jus de fruit

Jus d'Orange, Pomme, Ananas, Litchi, Goyave

3,90 €

Sirops

Menthe, Grenadine, Fraise, Pêche, Orgeat

2,50 €

Bières pressions

Blonde, ambrée, IPA

Demi

3,00 €

Pinte

5,00 €

Bières bouteilles La BI'NCHE

Sélection primée au concours international de Lyon de la Brasserie de Chambaran Blonde, blanche, blonde saison, IPA black

5,50 €

Vins

Rouge, Blanc, Rosé

Verre IGP

5,00 €

Verre Croze Hermitage

7,00 €

OAC sélection du chef

10,00 €

Pichet 50 cl

10,00 €

Pichet Croze Hermitage 50 cl

14,00 €

Cafés

Expresso, allongé, noisette, cappuccino,latte

Expresso

1,80 €

Allongé

2,00 €

Noisette

2,50 €

Cappuccino

3,00 €

Café Vietnamien Phin

3,00 €

Thés et infusions

Sélection de thé vert et de thé noir

4,00 €